Perricone är en rödvinsdruva som har sitt ursprung på Sicilien. Perricone har misstagits för flera andra druvsorter utan att ha kunnat knytas dessa. Dock har nyligen gjorda DNA-analyser visat att perricone och sangiovese.
På Sicilien är det på den nordvästra sidan som perricone odlas.
Perricone dyker dels upp i viner på egen hand, dels tillsammans med nero d´Avola.
Viner gjorda på enbart perricone får ofta fina tanniner och något bittra inslag. Körsbär och choklad dyker ofta upp.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar