Ungerskt rödvin gjort på kekfrankos, cabernet sauvignon och merlot. Om ni inte känner igen den första druvsorten är den mer känd som blaufränkisch. Fortfarande obekant? Ja, jämfört med cabernet och merlot så är den ju en tämligen okänd druvsort oavsett namn.
Egri bikavér betyder tjurblod från Eger. Enligt sägnen ska turkarna, som belägrade Eger, ha blivit skrämda av ungrarnas rödfärgade skägg. En röd färg som man trodde komma från tjurblod. Men egentligen hade ungrarna bara styrkt sig med det lokala rödvinet.
Sant eller inte - efter 39 dagars belägring fick turkarna ge upp trots att de var fler till antalet.
Tillbaka till ordningen! I doft och smak hittar vi i detta vin inslag av svarta vinbär (cabernet!), mörka bär, choklad och moccapastiller. Ett gott och rustikt vin i all sin enkelhet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar