Blaufränkisch är en rödvinsdruva som har ett namn som dels antyder att det är en blå druvsort, dels att den har en koppling till det område som sträckte sig från norra Bayern över södra Thuringen och Heilbronn-Franken till Baden-Wurttemberg. Allt i Tyskland.
Det var år 1862 som Blaufränkisch dök upp i skrift första gången.
Druvsorten har ett antal synonymer som exempelvis blauer limberger, kekfrankos, nagyburgundi och frankovka.
Viner gjorda på druvsorten får ofta djup färg. Vinerna är karaktärsfulla. Ibland har de en fylligare framtoning och tydliga inslag av tid på ek. Andra gånger är de lättare i stilen och saknar ekinslag. Ofta kan man hitta en pepparton i vinerna.
Odlingar med druvsorten går att hitta i Tyskland, Kroatien, Rumänien, Italien, Tjeckien och Ungern.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar