Macabeo är en vitvinsdruva som med stor sannolikhet härstammar från Penedes i nordvästra Spanien. Den omnämns i detta område i skrift första gången redan år 1617.
Den tog sig vidare till Roussillon i södra Frankrike där den dyker upp i skrift år 1816.
Förutom i dessa områden hittar man idag odlingar med druvan i Rioja. Lopez de Heredias vin Vina Tondonia görs i väldigt traditionell stil och släpps först med ett antal år på nacken - eller på ekfat samt flaska, snarare.
Rent allmänt så blir viner på druvan lätt aromatiska och något klena vad det gäller syran. Med lite ålder kan de få inslag av bittermandel. Den traditionella stilen innebär en oxiderad framtoning - röda äpplen på väg mot det bruna och ett smörigt inslag.
Mycket gott, tycker jag - Lena instämmer inte alls.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar