Cortese är en vitvinsdruva med ett ursprung i Piemonte i Italien. Druvan omnämns i skrift år 1614 och dyker därefter upp igen 1658.
Cortese odlas i Asti och i Alessandria i Piemonte och är drusorten i Gavivinerna. Tanken med dessa Gaviviner var från början att de skulle vara lämpliga som viner på fiskrestaurangerna längs kusten.
Vinerna har en neutral framtoning med en frisk syra. När de blir som bäst är de aromatiska med mineral- och citrustoner.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar