Pascale är en rödvinsdruva med ett ursprung på Sardinien. I provinsen Sassari nämndes den i skrift år 1780.
Likt många andra druvsorter på ön så infördes förmodligen pascale av spanjorerna, som styrde ön mellan 1323 och 1720.
Pascale blandas ofta med garnacha och graciano. Druvrena viner gjorda på pascale uppvisar ofta inslag av björnbär och mörka körsbär. Dessa viner blir då fylliga.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar