Veckans druva: Frappato

Frappato är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i provinsen Ragusa på södra Sicilien. I detta område omnämns den i skrift redan år 1760.
DNA-analyser visar på släktskap med sangiovese.
Frappato blandas ofta med druvsorter som nero d'Avola, nerello mascalese och nocera. Även vitvinsdruvor som inzolia och catarratto bianco kan göra frappato sällskap.
Viner gjorda på frappato allena blir friska och trevligt bäriga - ofta med en jordgubbston.