Middag på Bro Hof Slott

Egentligen är miljö och omgivning nästan viktigare för mig än själva maten.

Då Sigrid  ville ha ett party med föräldrafritt kände jag ganska starkt att jag inte ville äta på något ställe med avspolningsbar plastduk under tiden vi skulle hålla oss hemifrån.

Då känns det så starkt att detta gör vi enbart för barnens skull.

Varför inte slå två flugor i en smäll och göra det även för vår egen skull?

Bro Hof - jag har oftast varit där med barnen och tagit kaffe eller champagne på deras altan medan barnen har druckit äppeljuice eller cola. Även då har servicen varit suverän - man blir  väl omhändertagen oavsett hur man ser ut eller beställer. I våras testade jag deras mat för första gången.

Gott, mycket bra service...och helt suverän miljö.

Dit ville jag gå!

Anders tyckte också att det lät bra!

Han var mycket för ett närmare hak förra gången vi var bortmotade hemifrån. 

För att vi skulle kunna ta oss hem snabbt om något inträffade. 

Om så med avspolningsbara bord. 

Sant, förstås.

Men denna gång visste vi ju att det funkat en gång...

Vi traskade iväg drygt 1,5 h före bokat bord (skulle först passera den lokala pizzerian för att beställa och betala för pizzorna som Sigrid och hennes sällskap hade önskemål om)

Väl på plats...

Lika bra som jag drömt om.

Jag hade beställt bergtunga och chablis,

Anders var också lyrisk.

Han hade beställt högrevsburgare med amerikansk cabernet i glaset.

Gott!

Riktigt mysigt!

Litet kaffe och pannacotta på det.

Vi började fundera på att äta julbord där i december.

Litet mörk på sina ställen var promenaden hem.

Så 22.15...

Hem ljuva hem!

Det hade varit en både promenad- och cyklingsintensiv dag.

Sigrids årliga Halloweenparty

Vi frågade Sigrid om hon inte ville skjuta på Halloweenpartyt tills dess att huset var i mer bekvämt skick, då det åter finns diskmaskin och böckerna kan återgå till att stå i sina hyllor i biblioteket istället för på hall- och salongsgolv.

Nope i närheten av 31/10 ville hon ha det. 

Disken fixar hon och hennes gäster efter sig.

Men vi fick inte vara hemma - kommer till vad vi gjorde imorgon.

Nå hallen var pyntad.

Och köket likaså.

En baktävling var med i kvällens schema, varför jag hade varit och handlat ingredienser kvällen innan.

Päroncider från samma mataffär.

Litet godis fanns på ena bordet.

Utomhus stod gravstenar och annat.

Sigrid var jättenöjd med sitt party!

De hade haft riktigt roligt.

Skönt!

Veckans vintips: La Grola 2011

 La Grola 2011, Venetien, Italien, nr 42334, 189 kr

Italienskt rödvin med några år på nacken. Färgen har börjat gå mot tegelröd nyans som en effekt av att åren gått. I doft och smak hittar vi inslag av körsbär, svarta vinbär, choklad, kaffe och torkad frukt. Druvmixen lutar sig mot corvina som sig bör i detta norditalienska område. Här med 20 % syrah, vilket inte känns lika självklart. Självklart eller inte - spelar ingen roll när det blir ett så aptitligt resultat!

Halloweenfika på arbetet.

Min kollega E. ska sluta på vår avdelning.

Men inte på vår arbetsplats.

Det var dags för ett litet avskedsfika. 

Jag hade vikt servetter hemmavid och tagit med litet Halloweeninspirerad rekvisita.

Morotstårtan var god, men toppingen flöt ut.

Jag kan inte säga att jag direkt misslyckats - jag är ingen hejare på att baka - det brukar bli gott, men fult.

Det är där dukningen kommer till sin rätt - en kollega nämnde att hon mindes en fika som jag hade haft strax före coronan bröt ut. Hon mindes det som en riktig 10 p fika.

Jag mindes samma fika.

Samma kassa bakresultat MEN väldigt bra dolt under lager av rekvisita - den gången var det jultema då julen stod för dörren.

Det är justt där dukningen kommer till sin rätt - man tenderar att glömma utseende på bakverket pga av alla andra synintryck, som faktiskt brukar kunna vara riktigt sevärt!

Jag hade prytt tårtan med godis ögon....

Efter fikat litet välförtjänt AW.

Jag och E. började samma dag på våran nuvarande avdelning, kanske gjorde det att vi fick en väldigt bra kontakt redan från dag 1. Det kommer att bli tomt utan honom och jag kommer att sakna våra dagliga luncher. (Ja, inte under pandemin, men då vi var på plats.) Å andra sidan har vi aldrig arbetat ihop och sällan pratat arbete, så det finns väl god grogrund för att vi ska kunna behålla kontakten. Om än inte på daglig basis.

Hantverkarna är igång!

 Så här såg rummet ut i söndags kväll. Nu när hantverkarna varit här i en dag är väggen komplett och trägolvet utrivet. Måndagen den 15 november är det något som kallas "slutsyn" - ska bli riktigt, riktigt skönt!

Veckans druva: Doradilla

 Doradilla är en vitvinsdruva med ett ursprung i sydspanska Málaga. Druvsorten bör inte förväxlas med doradillo, som är namnet caytena blanca fick när den introducerades i Australien under 1800-talet. Dock visar DNA-analyser på släktskap mellan caytena blanca och doradilla. Vidare har släktskap mellan doradilla och albillo mayor i Ribera del Duero påvisats genom DNA-analyser.

Doradilla odlas just i Málaga och dess absoluta närområden. Synonymer förekommer så som plateado och forastera blanca.

Nordiska muséet

Lena och jag besökte Nordiska muséet tillsammans med mina bröder M och P och P´s flickvän A. När man är på Nordiska är det en hel del som man känner igen - och en del nytt. Det blir en bra mix. Nytt för oss denna gång var utställningen om Arktis och avdelningen med brittiska influenser inom mode och kultur - kallad British. Det blev en mysig söndag då det var skönt att vara inomhus.

 

Veckans druva: Grk

 Grk är en vitvinsdruva med ett ursprung på den kroatiska ön Korcula. Namnet härstammar förmodligen från gark, som betyder bitter. DNA-analyser visar på släktskap med tribidrag - mer känd som primitivo eller för all del zinfandel.

Vissa föreslår att grk kommer sig av grekisk och att druvans ursprung skulle gå att finna i Grekland. Mot det talar den påvisade släktskapen med  just tribidrag men även med andra kroatiska druvsorter.

Viner gjorda på grk är fylliga, generösa och välstrukturerade. Syran är markerad och en typisk bitterhet är tydlig framför allt i eftersmaken.

Edith Piaf på Göta Lejon

Att pandemins restriktioner har släppt samt att barnen klarar sig (och vill vara) mer på egen hand har bidragit till att vi kan återuppta tidigare nöjen.

Gå på olika kulturella evenemang är en sådan sak.

Denna gång är det jag som valde: Edith Piaf!

Är uppväxt med hennes röst.

På min pappas begravning spelade vi till och med hennes "Non, je ne regrette rien." 

Det var bra tempo i musikalen rakt igenom.

Malena Ernman fungerade riktigt bra som den äldre varianten av Edith. De har inte identiska röster - men samma volym och intensitet. Björn Kjellman fungerade suveränt i alla sina roller.

Och den var sevärd!

Veckans vintips: Finca el Puig 2018

Finca el Puig 2018, Priorat, Katalonien, Spanien, nr 2737, 239 kr

Strävt och kraftfullt rödvin från spanska Priorat. Garnacha blandas här syrah och cabernet sauvignon. I doft och smak hittar vi tilltalande inslag av körsbär, plommon, peppar, kakao och kokos. Mycket gott en småruggig höstkväll!

 

Vinprovning med kollegor

 Jag har under flera års tid ordnat vinprovning för kollegorna på jobbet.

Pandemin har gjort att det varit ett uppehåll på nästan två år.

Men nu var det dags igen! Det märktes att det fanns ett sug - det har aldrig anmält sig så många tidigare. Även Lena var med.

Vi provade spanska röda viner från Ribera del Duero, Rioja och Priorat. Ganska svårt - men det fanns åtminstone en som prickade in alla viner och ett antal med endast något fel. Kul!

Pappa/Morfar/Svärfar 3 juni 1933 - 20 oktober 2018

Druvan och vinet 33: Hondarribi zuri; Akarregi Txiki 2018

Hondarribi zuri

Hondarribi zuri är det namn druvsorten courbu blanc fick då den dök upp i spanska Baskien - i området Hondarribia för att precisera närmare. Det är än så länge en teori och det verkar som att mer behöver göras för att bekräfta att så verkligen är fallet. Courbu blanc har sitt ursprung i det sydvästra hörnet av Frankrike. 

De spanska vinerna som görs på hondarribi zuri i Baskien går under namnet Txakoli. De är friska och fräscha med inslag av citrus - alldeles utmärkta till skaldjur.

Akarregi Txiki 2018, Getariako Txakolina, Baskien, Spanien, nr 70964, 161 kr

Friskt och fräscht med tydlig syra.  Päron och citrus - perfekt pratvin i väntan på en enklare middag i all anspråkslöshet.

Veckans vintips: Gardo & Morris Pinot Noir 2019

 Gardo & Morris Pinot Noir 2019, Marlborough, Nya Zeeland, nr 6292, 119 kr

Riktigt gott och prisvärt vin gjort på pinot noir från Nya Zeeland. I doft och smak hittar vi inslag avjordgubbar, hallon, körsbär och viol. Tydlig syra. Friskt och gott!

Xarcuteria på Kungsholmen med G och M

Egentligen skulle vi träffas båda familjerna hemma hos oss denna kväll.

Men renoveringen efter vattenskadan har ju blivit mer omfattande och dragit ut mer i tid än vad vi hade kunnat förutse. Det går inte att ha gäster hemma hos oss just nu.

Vi beslöt oss för att ses bara vi vuxna, på en vinbar i staden.

Xarcuteria på Hantverkargatan fick det bli.

På vägen dit stötte vi bla annat på detta söta krypin. Sände bilden till Sigrid. Dylika ställen brukar hon och hennes väninnor gå på då de är och shoppar, kul med nya tips.

Nå 15 minuter före avtalad tid....vilka var framme?

Rätt gissat!

Vi gick faktiskt in och beställde varsitt glas innan G och M hade hunnit komma.

Varsitt vin på druvan Txakolina. Jättespännande, grumligt från början som klarnade sedan.

Vi drack dem i vad som sades vara traditionella glas för detta vin - selterglas storlek större.

Snart dök våra vänner upp.

Nya spännande viner.

Ackompanjerade av nya spännande tapasrätter.

Vi bestämde där och då att även om vi självfallet kommer att ses hemmavid även framöver, är nog denna, nya, variant (och gamla, men det är... 15 sedan vi brukade ses ute på detta vis.) som kommer att utforskas mer.