Hondarribi zuri
Hondarribi zuri är det namn druvsorten courbu blanc fick då den dök upp i spanska Baskien - i området Hondarribia för att precisera närmare. Det är än så länge en teori och det verkar som att mer behöver göras för att bekräfta att så verkligen är fallet. Courbu blanc har sitt ursprung i det sydvästra hörnet av Frankrike.
De spanska vinerna som görs på hondarribi zuri i Baskien går under namnet Txakoli. De är friska och fräscha med inslag av citrus - alldeles utmärkta till skaldjur.
Akarregi Txiki 2018, Getariako Txakolina, Baskien, Spanien, nr 70964, 161 kr
Friskt och fräscht med tydlig syra. Päron och citrus - perfekt pratvin i väntan på en enklare middag i all anspråkslöshet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar