tisdag 5 oktober 2021

Veckans druva: Segalin

 Segalin är en rödvinsdruva med ett ursprung i Montpellier i södra Frankrike. Året var 1957 då Paul Truel vid INRA i Montpellier korsade de båda druvsorterna jurancon noir och blauer portugieser med varandra. Resultatet, segalin, togs med i det nationella druvregistret 1976. Namnet segalin i sig härstammar från ségalis, vilket är en benämning på de invånare som bor i området mellan Aveyron och Tarn.

Viner gjorda på segalin har djup färg, bra struktur och tydliga tanniner. Den gör sig bra i klimatet i södra Frankrike och den används ofta i blandningar för att bidra med kropp och fyllighet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar