Chablis Grand Cru Les Blanchots Albert Bichot 2021, Frankrike, nr 76111, 839 kr
Varför dricker man inte chablis oftare? Det är ju ett så friskt, fräscht och minst sagt elegant vin?
Här hittar vi citrus, ananas och päron som tillsammans med en viss mineralitet bildar en en angenäm helhet.
Syran gör att aptiten retas.
Vi åt asiatiskt utan allt för starka smaker till.
Det passade bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar