Vi hade bjudits S o T och H o P
Ett perfekt tillfälle att prova flera viner vid samma tillfälle.
Varför inte chardonnay??
Först litet champagne, som inte enbart bestod av chardonnay.
Men sedan började vi. Allt som allt 9 flaskor. Mestadels halvflaskor.
Först tre olika nivåer från Chablis; gran crus, Chablis och petit Chablis.
Den dyraste kunde alla ta ut men de andra två lyckades bara en få rätt på.
Sedan var det en ganska "stenig "från Chablis, en smörig men subtil och elegant från Bourgogne och en extra allt från Usa. Den var ändå ganska enkel.
Sista ut var en totalt smaklös från Italien (tycker att de generellt gör ganska intetsägande vita viner, deras röda är ju en helt annan sak), en återhållen australiensare mot en fruktig från Nya Zealand. Jag höll på att blanda ihop dem från Oceanien men så sade Anders (som höll i provningen) att Australien verkligen övergått till att göra mer Chablisinspirerade viner numera.
Däremellan handlade ämnena runt bordet helt annat!
Sååå trevligt!
