Dammiddag i kommunen

Fredagkväll. Jag var bjuden på dammiddag hos E.

Otroligt trevligt.

Oftast är det Es make J som lagar maten. Men denna kväll stod hon bakom spisen. Väldigt gott det också!!!

Och väldigt fint dukat!

Vinprovning med grannarna

Vinprovning med tre grannfamiljer.

Detta efter en dags arbete på tomten.

Varje hushåll bidrog med en flaska.

Lena arrangerade och satt inne med vetskapen om alla fyra flaskorna.

Generellt sett gissade vi uselt.

Sämst gick det för mig.

Nåväl, det blev en riktigt trevlig kväll.

Lena hade fått till en sådan där dukning som jag bara tror att hon kan få till.

Vi som gissade var förvirrade utöver det vanliga.

Ovan syns flaskorna.

Och ovan, samt nedan, syns /druvorna flaskorna i den andra rundan om fyra viner.

Mysig och dämpad höstbelysning.

Tomtarbete med granne

Grannens häck, som utgör gräns mellan våra tomter, behövde en rejäl tuktning. Likaså våra äppelträd.

Grannen hyrde en släpvagn som vi kunde forsla bort grenar och kvistar med.

Det blev en mysig höstdag.

Kvällen avslutades med en vinprovning hos oss - tillsammans var vi de fyra hushåll som utgör de sista husen på vår lilla gata.

Mycket trevligt!

 

Dukning med Halloweeninslag

 

Druvan och vinet 84: Fer servadou; Marcillac Le Cros 2022

Fer servadou

Första gången fer servadou, eller för all del fer kort och gott, omnämns i skrift är 1783. Den omnämns då vid fem olika tillfällen i sydvästra Frankrike.

Vinerna på druvan har blivit fler efter en svacka under 70- och 80-talen.

Vinerna har ofta djup färg och tydlig strävhet med en något rustik framtoning. Vissa hävdar likheter med cabernet franc.

Inslag av svarta vinbär och röda bär är vanliga.

Viner gjorda på fer servadou är ovanliga utanför Frankrike.

Marcillac Le Cros 2022, Domaine du Cros, Frankrike, nr 93552, 159 kr

Vin från Marcillac i sydvästra Frankrike med inslag av björnbär, svarta vinbär, peppar, viol och lakrits. Druvorna till just det här vinet kommer från vingårdar belägna 450 meter över havet.