Mondeuse
Mondeuse är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i östra Frankrike. I området Dauphiné omnämns den i skrift redan 1845. Men det kan vara så att den omnämns i Jura under ett annat namn redan 1731.
Viner gjorda på mondeuse får djup röd färg, tydlig syra och tydlig strävhet. De är lite italienska i sin framtoning med sina inslag av bittra körsbär. Vinerna är aromatiska och har en tydlig struktur.
Går man utanför Frankrike kan man hitta enstaka odlingar med mondeuse i Kalifornien och i Australien.
Vill man vara tydlig ska man väl skriva mondeuse noire, egentligen. Det finns nämligen en mondeuse till - mondeuse blanche.
Domaine des Bartelettes Mondeuse 2020, Savoie, Frankrike, nr 90628, 149 kr
Piggt och fräscht vin med rödbärig framtoning.Tydlig syra. Strävhet finns där också men den är inte lika framträdande som syran.
Vi hittar inslag av lingon, hallon, röda vinbär och örter.
Ett piggt och trevligt vin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar