Flor de Pingus 2011, Ribera del Duero, Spanien, nr 70264, 980 kr
Mannen bakom Pingus och Flor de Pingus är dansk och heter Peter Sisseck. Pingus är det smeknamn han blev tilldelad under uppväxten i Köpenhamn.
Sisseck jobbade i bland annat Bordeaux innan han i Ribera del Duero hittade de förhållanden som han ville ha för att kunna skapa viner qav hög kvalitet.
I detta vin hittar vi inslag av lingon, körsbär, choklad, vanilj och mint.
Möjligen har det tappat lite av fruktighet men det är en anmärkning i marginalen.
Fortfarande ett mycket gott vin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar