Veckans vintips: Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2018

                                                  

  Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2018, Venetien, Italien,  nr 70017, 649 kr

År 1772 etablerade sig Masi i Valpolicella då familjen Boscaini började odla vindruvor på vingårdar i Vaio dei Masi. Nu mer än 250 år senare är det den sjätte och sjunde generationen Boscaini som driver företaget.

I amaroneviner har man låtit druvorna torka under några månader innan pressning och detta leder till att smakerna koncentreras. Därefter väntar lagring på ekfat och i flaska.

I detta eleganta, fylliga och komplexa vin hittar vi inslag av körsbär, russin, vanilj och choklad. Passar väl till en mustig gryta en mörk vinterkväll.