måndag 22 november 2021

Veckan vintips: Malleolus Emilio Moro 2018

Malleolus Emilio Moro 2018, Ribera del Duero, Spanien, nr 92470, 299 kr
Att ett vin från Ribera del Duero står på vårt middagsbord är lång ifrån ovanligt. Att avsändaren heter Emilio Moro händer också.
I detta utmärkta vin hittar vi angenäma inslag av körsbär, röda och svarta vinbär, kaffe, choklad och vanilj.
Så gott att bara sitta och smådricka efter middagen.

söndag 21 november 2021

Ryggskott!

Lagom till att rummet blev klart och det skulle kunna återmöbleras drabbades jag av MASSIVT RYGGSKOTT!
Begriper faktiskt inte varför - tror helt enkelt att jag måste ha legat illa.
Nå jag brukar vara "startern" i vårt hem, så med litet värktabletter och voltaren struket utanpå det onda ryggen, satte jag igång med att dammsuga och skura. Tur i oturen är det oavkortat Anders som står för styrkeexcersisen, varför vi fick upp hälften av bokhyllorna igår.
Dessvärre känns det inte som att det har blivit bättre i ryggen...

lördag 20 november 2021

Klart!

 

Nu är allt arbete med återställandet efter vattenskadan gjort. Nu gäller det att få tillbaka bokhyllor, böcker, bord och stolar - plus mer därtill. Skönt!

fredag 19 november 2021

Veckans vintips: Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2013

Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2013, Australien, 109 kr
Ett vin som legat i våra gömmor ett tag - och då inser jag att jag inte sett det på Systembolaget under senare år.
I doft och smak hittar vi inslag av päron, citrus, hasselnötter och persikor. Gott och redigt i all sin enkelhet.
 

torsdag 18 november 2021

Veckans vintips: Greywacke Pinot Noir 2014

Greywacke Pinot Noir 2014, Marlborough, Nya Zeeland, nr 93685, 249 kr
Jo, spontant hamnar ens tankar i Bourgogne om någon nämner druvsorten pinot noir. Men är vinet inte från Bourgogne så blir den andra gissningen Nya Zeeland - och från Nya Zeeland kommer detta rödvin gjort på just pinot noir.
I doft och smak hittar vi typiska inslag av hallon, jordgubbar, örter och lakrits. Mycket gott till en enklare kycklingrätt, för att ta ett exempel.
 

onsdag 17 november 2021

Veckans druva: Bukettraube

 Buketttraube är en vitvinsdruva med ett ursprung i tyska Franken. DNA-analyser vid INRA, Nationella institutet för agronomisk forskning, i Montpellier har visat att bukettraube är en korsning mellan druvsorterna silvaner och schiava grossa, den senare även känd som trollinger. I Bulgarien odlas en druvsort som heter buket men den är inte släkt med bukettraube.

I dag odlas bukettraube inte i Tyskland då den är känslig för olika sjukdomar. Däremot går det att hitta odlingar i Sydafrika och i Alsace i Frankrike.

Viner på druvan är ofta mer eller mindre söta i sin stil med blommiga och fruktiga inslag. Att låta de angripas av botrytis är vanligt - om "vanligt" nu är ett lämpligt ord för en så sparsamt förekommande druvsort?

tisdag 16 november 2021

Veckans druva: Pardillo

 Pardillo är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i La Mancha i centrala Spanien. Den kan förekomma under namnen pardilla, parill blanco och marisancho.

Viner på druvan har ofta hög alkohol och bra struktur. De är inte så aromatiska.

måndag 15 november 2021

Bortforslande av diskmaskin och tomteinköp....

På farsdag tänkte vi att vi skull frakta bort vår gamla diskmaskin. Men diskmaskinen läcker. Fortfarande. Och vi vill ju inte förstöra vår fina nya bil.
Varför inte ta den på skottkärran?
Vi skulle ju ändå promenera 15000 steg?
På vägen hem passerade vi en affär på bristningsgränsen fylld av tomtar...
Vi köpte två.
Väl hemma hade Arvid och Sigrid fixat iordning farsdagsmiddag!

söndag 14 november 2021

Veckans vintips: La Bruja de Rozas2017

 

La Bruja de Rozas Comando G, Madrid, Spanien, nr 92880, 199 kr
Comando G i namnet står för Comando Garnacha och det är just garnacha detta vin är gjort av. Vingårdarna ligger några mil från Madrid och är belägna på hög höjd, 900 till 1200 meter över havet.
I doft och smak hittar vi inslag hallon, röda vinbär, körsbär, ladugård, peppar och något av vanilj. Mycket personligt i sin stil och väldigt gott!

lördag 13 november 2021

Ett helt nytt rum i vardande...

 

Diskmaskinen installerades igår och fungerar nu, även om inte framstycket är på - måste ta mig till en byggaffär och shoppa en insektsnyckel för att skruva på den....

Och vi är sååå nöjda!
Även om det finns en del kvar att åtgärda....

Som krydda på moset kunde ag springa på lunchen igår då Anders var hemma och kunde ta emot diverse hantverkare. Annars har jag sprungit kvällstid under de senaste två veckorna. Och jag har verkligen skenat runt i mörkret för att hinna runt innan det halvskumma ljuset övergått i beckmörker där det inte finns ljusslingor.

Så idag fulade jag mig och började gå mitt under rundan. Orkade inte vara duktig och hade varken möte eller annalkande mörker att ta hänsyn till. Så skönt under strålande sol. Blev så stoppad av en äldre gentleman som undrade om jag var dålig. Han hade lagt märke till att jag brukade springa idogt. Och så detta? Vad glad jag blev över att ha blivit sedd öht. Började springa strax efteråt- helt plötsligt var det roligt att springa igen....Det behövs inte alltid så mycket...

fredag 12 november 2021

Veckans vintips: Vega Sicilia Valbuena 5 2014

 Vega Sicilia Valbuena 5 2014, Ribera del Duero, Spanien,  1250 kr
Femman i vinnamnet anger att vinet släpps fem år efter skörd. Har man det som grund för vidare beräkningar borde årgång 2016 dyka upp på Systembolaget innan jul - jo, det är i december de nya årgångarna från den ikoniska spanska vinproducenten Vega Sicilia brukar dyka upp på Systembolaget.
Årgång 2014 är mycket bra men jag vill minnas att 2015 är ännu bättre. Nåväl, nu handlar detta om årgång 2014 som absolut förtjänar att kallas vintips här på vår blogg.
I detta vin hittar vi synnerligen trevliga inslag av björnbär, körsbär, plommon, choklad, lakrits och vanilj. Den vaniljtonade eftersmaken håller sig kvar länge, länge. Mycket gott!

torsdag 11 november 2021

Veckans vintips: Emilio Moro 2018

 Emilio Moro 2018, Ribera del Duero, Spanien, nr 70336, 229 kr
Fylligt och kraftfullt rödvin från spanska Ribera del Duero med inslag av björnbär, choklad och vanilj. Väldigt gott och mycket prisvärt!

onsdag 10 november 2021

Veckans vintips: Pesquera Millenium Gran Reserva 2015

Pesquera Millenium Gran Reserva 2015, Ribera del Duero, Spanien, nr 2812, 499 kr
Ännu ett vin från mitt favoritområde i vinvärlden - Ribera del Duero. I doft och smak hittar vi trevliga och angenäma inslag av mörk choklad, körsbär, kaffe och vanilj. Vinet är som sig bör när det kommer från detta område kraftfullt, fylligt och strävt - men kanterna är inte vassa på något sätt. Ett mycket gott vin!
 

tisdag 9 november 2021

Veckans vintips: Château Montus 2017

 

Château Montus 2017, Madiran, Frankrike, nr 92208, 259 kr
Strävt som sig bör när druvan heter tannat - här blandad med cabernet sauvignon som ju också borgar för tanninrikedom.
I doft och smak hittar vi inslag av kakao, ceder, björnbär och peppar. Ett litet minus i protokollet blir det dock - eftersmaken är något kort.

måndag 8 november 2021

Alla Helgons dag - gravsmyckning i Uppland och middag med övernattning hos syrran

Med tre av våra föräldrar döda sedan några år tillbaka, har gravsmyckning och ljuständning kommit att bli en del av våran Alla Helgon dag!
Efter att vi hade varit förbi Anders mammas grav, tog vi oss vidare till Uppsala.
Efter att vi hade släppt av packningen hemma hos syrran, begav vi oss ut på shoppingstråt.
För att sedan ta oss tillbaka till syrran och hennes C.
Sigrid sade det vi alla tänkte, vad fint de har det!
Efter att ha landat hemma hos syrran och C., där vi försåg oss med snacks och champagne/cider...
...begav vi oss till våra föräldrars gravplats. Min farmor, farfar och en faster ligger på samma kyrkogård.
Det är väldigt stämningsfullt med ljus som tänds över hela kyrkogården.
I staden firades dessutom 6 november till ära för Gustav II Adolf med anledning av både hans dödsdag, samt att han donerade en stor summa pengar till Uppsala Universitet under sin levnad.
Medan Arvid och Sigrid spelade brädspel..
...Anders förkovrade sig med en bok (när han inte hällde upp viner - han arrangerade en vinprovning till middagen), jag fotade...
...lade värdparet sista handen på måltiden...
Mer om vinprovningen i ett senare inlägg...
...det var en svår provning...
..om än med lustfylld inramning...
...mer brädspel...
...saffranskladdkaka med hallontopping - farligt god.
...en riktigt trevlig kväll.
I deras nya boende ingår en övernattningslägenhet i huset - väldigt trevligt.
Vi sov som stockar!
...innan det var dags att glida upp till frukosten.
Allt fanns med!
Stort tack för en väldigt trevlig helg!

söndag 7 november 2021

Veckans druva: Albarin blanco

 Albarin blanco är en vitvinsdruva med ett ursprung i norra Spanien - i Asturien för att precisera närmare. DNA-analyser av druvsorten visar att den är identisk med blanco lexitimo från nordvästra Spanien. Annars ligger det ju på grund av namnet nära till hands att misstänka släktskap med albariño. Men icke - DNA-analyser visar att det rör sig om olika druvsorter. Druvsorten albarin negro är inte en färgmutation av albarin blanco. Rent namnmässigt verkar inte albarin blanco vara släkt med de druvor man kanske först skulle gissa på. Ja, nog om släkt eller inte släkt.

Viner gjorda på abarin blanco är ofta blommiga och örtiga med syra åt det högre hållet. 

lördag 6 november 2021

Vinprovning hemmavid

Anders hade fixat en liten vinprovning hemmavid.
Döm bådas förvåning då jag snabbt fick ur mig: "Hmmm...detta var inte gott - det var som att känna av en kompakt vägg och sedan ingenting. Jag tror att det är Chateau Bouscassé -på tannatdruvan." Bara sådär.

Chateau Montus är kvaliteten högre hos huset som producerar  Ch. Bouscassé...
Jag är imponerad.
Anders tappade nästan hakan - vilken uppvisning!

fredag 5 november 2021

Första gången med gymkort på....13 år.?

Vi flyttade från innerstaden i samband med att Sigrid var på väg, för 13 år sedan.
Sedan har väl träning skötts mer på tennisbana, på maskiner i tvättstugan hemmavid (de gick sönder pga av flitigt nyttjande, så för oss funkade det ganska bra tycker jag), spinning några dagar i veckan etc.
Ja, förutom löpning.
Nu har jag sprungit  ca 7 km i stort sett varje dag sedan pandemin bröt ut  i mars i fjol.
Jag är egentligen ingen löpare.
Nu går det långsammare än någonsin.
Inte för att jag har ont någonstans.
Men jag är urled på detta eviga springande!!! :)
Även om jag tycker att det är fantastiskt att få in ett pass under lunchen på daglig basis.

Men nu har jag ett alternativ: jag har skaffat ett gymkort!
Var där för första gången igår!
Skönt att inte behöva riskera att snubbla på någon rot som är dold under ett lager med löv.
Men kanske ändå att jag redan kände att det var ganska tradigt...
Någon gång i veckan kommer jag absolut att ägna mig åt styrketräning, det behöver jag.
Men kanske ändå detta fick mig att inse hu skönt det ändå är att bränna av ett löparpass under lunchen.
Med start direkt vid husknuten...

torsdag 4 november 2021

Veckans druva: Juhfark

 Juhfark är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Ungern. Namnet betyder fårsvans och spelar an på druvklasarnas cylindriska form. DNA-analyser ger fortfarande osäkra resultat vad det gäller vilka druvsorter juhfark är släkt med.

Efter att tidigare ha odlats över hela Ungern hittar man idag främst odlingar i Somló som är beläget norr om Balatonsjön. 

Viner på druvan är neutrala med hög syra - ofta ganska rustika. Får de eklagras under ett par år blir de mer eleganta och tilltalande. Rent allmänt anses juhfark ha lyckats mindre bra med att intressera vinkonsumenter på den internationella marknaden. Druvsorten anses inte vara så modern - vad nu det kan betyda?

onsdag 3 november 2021

Veckans vintips: Vina Pedrosa Gran Reserva 2009

 

Vina Pedrosa Gran Reserva 2009, Ribera del Duero, Spanien, nr 93380, 479 kr
Stramt men även nyanserat är en beskrivning som kan fungera för detta vin från spanska Ribera del Duero. I doft och smak hittar vi inslag av mörka bär, choklad, vanilj och kaffe. Balanserat och komplext. Gott!

tisdag 2 november 2021

Veckans vintips: Château Bouscassé 2015

 

Château Bouscassé 2015,Madiran, Frankrike, nr 2204, 169 kr
Här blandas den sturska druvsorten tannat med cabernet sauvignon och cabernet franc. De sistnämnda är för all del ganska sturska, de också.
Vi hittar inslag av skogsbär, hallon, örter och viol. Tydlig syra och tydlig strävhet - ändå avrundat i sin bäriga framtoning. Gott!

måndag 1 november 2021

Fredagslunch på Gällöfsta

Även om vi mestadels fortfarande arbetar hemifrån har ju FHM släppt restriktionerna (även om man förutsätter att människor agerar utifrån någon form av eget tänkande både för sin egen och andras hälsa förstås).
Luncher med vänner och kollegor funkar ju bra.
Jag har som sagt ganska många fina slott och herrgårdar nära mitt hem. Nåja, på cykelavstånd åtminstone.
Dessa är omgjorda till kursgårdar och konferensanläggningar.
Ofta tillgängliga för lunch.
 På vardagar.
Fredagar känns som en sådan där dag då en liten längre lunch kan vara en bra smygstart på helgen innan den tar vid senare på eftermiddagen.
Både jag och min tidigare kollega F. är dessutom väldigt intresserade av både historia och historiska byggnader.
Skulle vi kanske?
Vi valde Gällöfsta!
Otroligt fin miljö!
Otroligt trevligt dessutom att kunna träffas utanför de vanliga lunchstråken där kanske ljudvolymen i sig stressar på.
Sedan var det dags att trampa hem för eftermiddagspasset.
Jo, så länge vi kan jobba hemifrån åtminstone en del av veckan har nog, luncher i mysig miljö blivit en upplevelse som har kommit för att stanna. Inte varje dag, inte ens varje vecka, men ibland.