Vitvinsdruva från norra Rhône i Frankrike. DNA-analyser påvisar släktskap med rödvinsdruvan syrah, som ju också förknippas med norra Rhône. Det är till och med så att vitvinsdruvan viognier dyker upp i rödvin från trakten. Som i Guigals riktigt fina viner.
För femtio år sedan odlades viognier bara inom ett litet område i Rhône. Nu verkar den dyka upp i de flesta vinländer! Nåja, inte riktigt. Men nästan.
Viner på druvan uppvisar inslag av aprikos, persika, blommor och parfym. Vinerna är smakrika och har en hög alkoholhalt. Syrahalten och friskheten är lägre.
Häromsistens drack vi sydafrikansk viognier som hade fått tillbringa lite tid på ekfat - förvånansvärt gott! Värt att köpa fler flaskor av. Vad vinet hette? Ja, namnet dyker upp på en blogg i din närhet vad det lider...
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar