Detta vin görs av dansken Peter Sisseck, som är utbildad i Bordeaux. Han hade även gjort vin på andra håll innan han i det spanska inlandet hittade de förhållanden han letade efter. Här fanns förutsättningarna för att göra ett bra vin!
"Flor de Pingus" är egentligen budgetvarianten av "Pingus" Flor de Pingus kostar 699 kr medan Pingus kostar sina modiga 5999 kr. Ja, ni kan kanske ana varför vi valde att köpa Flor de Pingus?
Pingus är egentligen det smeknamn Peter blev tilldelad av en släkting som liten pojke hemma i Danmark.
Viner från Ribera del Duero görs på tempranillo. En jämförelse med Riojaviner känns naturlig. Generellt så kan man väl säga att Riberaviner ofta är fylligare och stramare än viner från Rioja.
Flor de Pingus 2011 kan i smak och doft beskrivas som chokladdoppade körsbär med inslag av lingon, vanilj och svarta vinbär i en eldig kostym. Eftersmaken håller sig kvar länge, länge.
Att vin att sitta och filosofera till en mörk oktoberkväll. Mycket gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar