Neuburger är en vitvinsdruva odlas i huvudsak i Österrike. Druvan troddes länge vara en korsning mellan pinot blanc och silvaner. Men DNA-analyser visar att det snarare är roter veltliner och silvaner som är neuburgers föräldrar.
Viner på druvan blir i allmänhet gyllene i färgen och har en fyllig kropp. I doft och smak hittar man lite nötter och örter. Viner har en trevlig mjukhet över sig.
Viner utvecklas väl i flaska och nötigheten blir då än mer uttalad. Samma sak med den mjuka framtoningen som då blir än mer mjuk.
Förutom Österrike så odlas neuburger i Tjeckien, Slovakien och Rumänien.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Den druvan känner jag till!
SvaraRaderaRoligt med konjakskupor nedan. Ger mig barndomsminnan. Brukade få hålla min fars konjakskupa, en lycklig stund som barn. Man kände sig betydelsefull eftesom man fick beröm för att man gjorde något bra. Förstod dock aldrig varför det var så bra, men det spelar ju ingen roll.
Ha en fin dag!