Barbera är en mycket bra druva om man vill ha ett rött vin till maten som har karaktär men inte är för strävt. Där har vi skillnaden med mellan barbera och dess mer berömda kollega från Piemonte - nebbiolo. Den tydliga syran har dock de båda druvsorterna gemensamt.
I detta utmärkta matvin hittar vi inslag av körsbär, björnbär och choklad. Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar