torsdag 8 februari 2018

Veckans druva: Charmont

Charmont är en vitvinsdruva med ett ursprung i Schweiz.
Året var 1965 då Jean-Louis Simon vid Caudoz forskningscenter utanför Lausanne korsade druvsorterna chasselas och chardonnay med varandra.
Viner på charmont blir mjuka och något mer aromatiska än viner på chasselas.
Den elegans som viner på chardonnay kan uppvisa verkar inte gå att finna i charmontviner.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar