Foglia tonda är en rödvinsdruva som går att hitta i Toscana i Italien.
Det var Conte di Rovasenda som hittade druvsorten i baron Ricasolis vingårdar vid Castello di Brolio i Chianti i Toscana.
Namnet i sig betyder runda blad och får väl misstänkas beskriva vinrankans blad.
1970 togs foglia tonda med i det officiella italienska druvregistret. Under 1980-talet var druvsorten i det närmaste försvunnen.
Forskaren Paul Storchi räddade den och det finns nu en del odlingar i Chianti Classico.
Viner på druvan blir kraftfulla med en djup färg och lämpas väl för lagring. Till och från förstärker foglia tonda sangiovese i blandningar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar