Saperavi är en rödvinsdruva med ett ursprung i Georgien.
Druvsorten, som är den mest odlade rödvinsdruvan i Georgien, hittas framför allt i Kakhetiregionen i landets sydöstra del.
Viner på saperavi blir fylliga med djup färg. Syran och tanniner råder det ingen brist på.
Mörka bär är ett vanligt inslag.
Saperavi odlas, förutom i Georgien, i Ryssland, Ukraina, Moldavien, Armenien och Bulgarien. Men även i Australien där ett antal producenter upptäckt druvans förtjänster.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar