Vertzami är en rödvinsdruva med ett ursprung i Grekland. Den odlas på ön Lefkáda och det är även där man tror att druvsortens ursprung går att finna. DNA-analyser visar att vertzami är identisk med den cypriotiska druvsorten lefkas - och här hör man ju hur Lefkáda går igen i namnet.
Viner gjorda på vertzami har djup och nästan svart färg. Strävheten är framträdande och syranivåerna är åt det högre hållet. Inslag av mörka bär är vanliga. Den mörka färgen gör vertzami till en uppskattad druvsort att blanda i sitt vin om man vill få en mörkare färg på vinet.
Vertzami är mycket av en grekisk angelägenhet. Vi kan lägga till Korfu till de öar, Lefkáda och Cypern, där odlingar med druvan går att finna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar