Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021, Australien, nr 94483, 651 kr
Röda viner från Penfolds innebär allt som oftast viner gjorda på druvan shiraz - men viner gjorda på cabernet sauvignon förekommer titt som tätt också. Ja, även viner gjorda på pinot noir, grenache och monastrell förekommer ju.
Detta vin är gjort på cabernet sauvignon och har de för druvan typiska inslagen av svarta vinbär och ceder. Lägg till mynta, blåbär och vanilj och beskrivningen känns mer heltäckande.
Här finns kraft men samtidigt elegans, finstämdhet och nyansrikedom.
Varför inte till potatisgratäng och en redig köttbit?
Vet inte om jag druckit just det vinet , men känner igen etiketten från min tid i Nya Zeeland.
SvaraRadera