Mencia
Mencia är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Salamanca i Bierzo i norra Spanien.
Nyligen gjorda DNA-analyser visar att mencia är identisk med den portugisiska druvsorten jaen.
Viner gjorda på mencia hade betoningen på frukt och aromaticitet men under senare år har vinerna till och från blivit mer koncentrerade med högre alkoholhalt.
I Portugal blandas ofta mencia, men då under namnet jaen, med touriga national.
Finca Luna Beberide 2018, Spanien, Bierzo, nr 2528, 151 kr
Här hittar vi inslag av körsbär, choklad, svarta vinbär, örter och vanilj.
Såväl syra som strävhet går att hitta här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar