Tinazzi Vinum Italicum No 3 Opera 2021, Italien, 179 kr
Här blandas de tre druvsorterna negroamaro, malvasia nera och primitivo - där den sistnämnda kanske är den av de tre som flest har hört talas om?
Vinet som denna trio ger upphov till har en tydlig syra och inslag av körsbär, choklad, vanilj, lakrits och plommon. Mer rustikt än elegant - men till en enkel pastarätt är ju det precis vad man vill ha!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar