Kycklinggryta med äggnudlar, 4 pers
- 1 kg kycklingfiléer
- 1/2 burk röd currypasta
- 1 burk kokosmjölk
- 5 dl vatten
- 100 g cashewnötter
- 1 paket äggnudlar + vatten att koka i
Lägg kycklingfiléerna på smord ugnsform och stryk på currypastan. Häll över kokosmjölken och vattnet och fördela nötterna jämnt på toppen. Ställ in i ugnen på 175 grader och grädda under 1 timme. Koka äggnudlarna enligt rewceptet under tiden.
Enkelt, lätt och gott, precis som det ska vara!
SvaraRaderaLåter gott.
SvaraRaderaha en bra söndags kväll.
kram
hanna