Carricante är en vitvinsdruva som odlas på Sicilien. På Etnas östra sluttningar, för att precisera närmare. Ja, den odlas även på andra ställen på Sicilien. Då under det något mer kända druvnamnet catarratto.
Carricante blandas ofta med andra sicilianska druvor som inzolia och minella bianca. Den kan även användas för att mjuka upp rödviner.
Hur smakar den på egen hand, tro? Ja, viner gjorda på enbart carricante har inslag av apelsin, grapefrukt, anisfrö och honung. Syran är frisk och aptitretande. Visst låter det annorlunda - och gott!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar