Pampanuto är en vitvinsdruva med sitt ursprung i södra Italien. För att precisera är det vid själva hälen, eller stövelklacken, som pampanuto har sin hemvist. Apulien är det svenska namnet även om det mer internationella namnet Puglia är hyfsat frekvent förekommande även i svenska texter.
Man vet i stort sett ingenting om pampanutos ursprung. En mystisk druva, på något sätt.
Viner på druvan blir ofta ljusa i färgen och saknar till och från syra. En druva med okänd bakgrund och utan större personlighet alltså. Fast vi vet ju också att om omständigheterna och förutsättningarna är de rätta kan även sådana druvsorter ta ett kliv fram. Jag kandock inte gå något konkret exempel i just detta fall.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar