Moschomavro är en blå druvsort som förmodligen har sitt ursprung i Makedonien i norra Grekland.
I Makedonien kan man hitta odlingar på lite olika håll.
Viner på druvan får ofta lite lättare färg. Detta trots att namnet (mavro är grekiska för svart) skulle få en att gissa på ett vin med en djup, mörk färg.
Vinerna får vidare medelhög till hög alkoholhalt, tydlig syra och en allmänt aromatisk framtoning.
Vissa producenter blandar moschomavro med xinomavro för att göra roséviner. Andra låter cabernet sauvignon och merlot bidra med sin kändisstatus och sina bekanta aromer i druvmixen.
Många producenter menar att det är i roséviner som druvans framtid finns.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar