onsdag 15 mars 2017

Veckans druva: Raboso veronese

Rabose veronese är en blå druvsort som förmodligen har sitt ursprung i Venetien i norra Italien. Veronese i druvnamnet leder tankarna till Verona (i Venetien). DNA-analyser visar att raboso veronese är en korsning av raboso piave och marzemina bianca.
Man har lyckats komma fram till att korsningen förmodligen ägde rum i Veronas ytterområden.
Raboso veronese används ofta vid tillverkning av mousserande viner, ofta rosé.
I Argentina hittar man smärre odlingar med druvan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar