Veckans druva: Narince

Narince är en vitvinsdruva med ett ursprung i Tokat i norra Turkiet - precis söder om kusten till Svarta havet. Druvnamnet i sig betyder delikat.

Narince är en av de viktigaste vita druvsorterna i Turkiet. Förutom att det görs vin på druvan så odlas den även för att konsumeras som vanliga vindruvor.

Viner på druvan är ofta torra men även lite söta varianter görs. Ofta kommer de i kontakt med ek under sin väg till det färdiga vinet. Vinerna är generellt sett friska, fruktiga och fylliga - ofta med inslag av apelsin, grapefrukt, äpple och lime. Alla viner har väl i och för sig kanske inte alla dessa inslag samtidigt.

Narince är en av få inhemska turkiska druvor för vita viner som klarar åldrandet galant.