Rimava är en rödvinsdruva med ett ursprung i Slovakien. Det var 1976 som Dorota Pospisilova vid ett forskningscenter i Modra i södra Slovakien korsade de båda druvsorterna castets och abouriou med varandra. Namnet rimava härstammar från en flod i sydöstra Slovakien med samma namn.
År 2011 togs rimava med i det officiella druvregistret.
Rimava ger upphov till fylliga viner med djup färg och en doft och smak som påminner en hel del om cabernet sauvignon. Vinerna lämpar sig väl för lagring.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar