Veckans druva: Tavkveri

Tavkveri är en rödvinsdruva som odlas i regionerna Kakheti och Kartli i östra och centrala Georgien. Viner på druvsorten blir lätta och väldigt friska. Ofta med inslag av körsbär. Vinerna görs dels enligt den traditionella georgiska metoden, dels enligt modernare vinmakningsmetoder. Även rosévin görs på tavkveri.