Freisa
Freisa är en rödvinsdruva med ett ursprung i Piemonte i norra Italien. Det kan vara så att den omnämns i skrift i området redan år 1517 - viss osäkerhet råder. Men att det är freisa som avhandlas av Giuseppe Pergamo under perioden 1787 till 1798 är man säker på då vinrankans egenskaper beskrivs med sådan träffsäkerhet.
Freisa är släkt med Piemontes stolthet nebbiolo. Kan denna släktskap anas i vinerna? Kanske både ja och nej. Den ljusa färgen och den tydliga syran och även den tydliga strävheten kan associeras till nebbiolo. Den lite ovälkomna bitterheten som kan dyka upp känns inte igen från nebbiolo.
Freisa är starkt förknippad med Piemonte. Lite odlingar finns dock i Kalifornien.
Piemonte Freisa Cascina Vigna 2019, Italien, nr 75243, 220 kr
Inslag av röda bär och vanilj med tydlig syra och tydlig strävhet. Doften är god men i munnen försvinner vinet snabbt och efterlämnar en bitterhet som man gärna hade varit utan. Nej, ska man prova freisa för första gången ska man nog välja ett annat vin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar