Callet
Callet är en rödvinsdruva
med ett ursprung på Mallorca. Druvsorten uppstod troligen genom en naturlig korsning mellan fogoneu och callet cas concos, där den sistnämnda druvsorten inte längre odlas.
Viner gjorda på callet är ofta rustika och lite åt det rödare hållet i färgen.
Trenden går mot att vinerna ökar i elegans.
Callet betyder för övrigt svart på den lokala dialekten.
AN/2 2020, Mallorca, Spanien, nr 70120, 269 kr
Ett något lättare vin med tydlig syra och friska inslag av jordgubbar, körsbär blandat med choklad och vanilj.
Innehåller fyra olika druvsorter där callet dominerar med 65 %.
Jodå, det här vinet dricker jag gärna igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar