Rödvinsdruva med gamla anor som sedan länge har odlats i Douro och i Dão i Portugal. Tinto cão betyder röd hund och varför druvan heter just så vet man inte.
I Douro är tinto cão är en av de mest populära portvinsdruvorna. Den har en lite mjukare framtoning än den mer bullrande touriga nacional, men uppskattas för att den ger viner som åldras med behag.
I Daoregionen är man mer kluven till druvan. Den kan ge både förträffliga och ganska hemska viner. När vinerna (pratar nu vanliga rödviner) blir bra är de mörka i färgen, aromatiska med röda frukter och något blommigt, kraftfulla men samtidigt avrundade.
Utanför Portugal finns lite spridda skurar av druvan i Kalifornien och i Australien.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar