lördag 19 oktober 2019

Tjälknöl och andra svenska rätter...

Avtackningen av C. tycks aldrig ta slut! :)
Idag ska han (och ungefär samma personer som var bjudna hit då hans särbo var här för 1,5 år sedan. Ja utom särbon som just har börjat på sitt nya jobb och därför inte riktigt kunde åka hit hals över huvud!) komma hit på middag!
Vi tänkte bjuda på idel svenska smaker. Just under hösten finns det ju mycket rotfrukter som odlats här sedan länge..
Krustader med svamp och Skagenröra
Morotsoppa
Päron med grönmögelost (nåja)
Rödbetshalvor med getost
Tjälknöl av älg.
Potatisgratäng 
(Ett veganskt alternativ till huvudrätt - den blir inte så svenskt)
Osttallrik
Hjortronparfait och Lingonkaka

Till allt detta, Viner från Frankrike, Libanon, Serbien och Schweiz.
Och Tokayer från Ungern.
Tjälknölen ligger nu i en lag. Återstår bara allt annat!
Sigrid och jag ska ut och plocka höstlöv.
Anders säger att han hade blivit litet trött på många bjudningar. Jag kan förstå hur han menar, även bjudningar kan bli litet enahanda. Variation är väl kanske ledordet..
Och nu har vi haft ett litet avbrott!
Och nu tycks vi båda vara taggade!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar