Diolinoir är en rödvinsdruva med ett ursprung i Schweiz. Året var 1970 när Andre Jaquinet vid Caudoz forskningscenter i Pully nära Lausanne i Schweiz korsade druvsorterna robin noir och pinot noir med varandra.
Tanken var att diolinoir framför allt skulle bidra med färg i en del schweiziska rödviner gjorda på andra druvsorter . Men den används mer och mer på egen hand för att skapa röda viner med djup färg, tydliga men samtidigt avrundade tanniner, mörkbäriga samt slutligen lagringsdugliga viner.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar