Veckans druva: Negrara veronese

Negrara veronese är en rödvinsdruva som odlas i området kring Verona i norra Italien.
I samma område omnämndes den i skrift första gången 1824.
Druvsorten är tillåten i de viner som görs i Bardolino och i Valpolicella. Oftast används den som blanddruva men kan även i enstaka fall dyka upp på egen hand.
När negrara veronese tas med i ett vin är det ofta den färg som den bidrar med som uppskattas.
Odlingsarealen minskar och anledningen är att man tycker att det är lite si och så med druvans kvalitet.