tisdag 17 augusti 2021

Veckans druva: Neretto di Bairo

 Neretto di Bairo är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Piemonte i norra Italien. Troligen är den ena föräldern Piemontes stolthet nebbiolo medans den andra fortfarande är okänd. DNA-analyser styrker släktskapet med nebbiolo.

Neretto di Bairo odlas huvudsakligen i Canaveseregionen i Piemonte, särskilt då i Bairo (se där!), San Giorgio och Valperga. Druvsoretn är uppskattad i blandningar med andra druvsorter som exempelvis barbera, bonarda piemontese och just nebbiolo. Den är ovanlig som druvsort i viner gjorda på bara en druvsort.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar