Förkylningar försenade vårt möte, men nu var det dags!
Som jag skrev igår, var temat beslgiskt, med undantag för förrätten.
Där hade vi tagit inspiration från våran sommarresa då vi testade en variant av pizza.
Pizzan var gjord av mjukt tunnbröd, gräddad med riven ost.
Efter uttagning ur ugn ett lager med olika skagenröreingredienser placerats ovanpå.
Detta fick utgöra vår förrätt.
Till huvudrätt musslor tillagade på belgiskt vis med aioli och pommes frites som tillbehör.
Mycket gott allt.
till efterrätt hade vi gjort belgiska våfflor!
Anders hade en ganska självlysande skjorta på sig dagen till ära - en med serieteckningar. - belgarna är ju ett känt serietecknarland.
Helt suveränt trevlig kväll!
Vilket var väntat.
Vi hann smida planer för att ses oftare under hösten.
Kanske faktiskt även AW i stan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar