Kisi
Kisi är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Kakhetiregionen i sydöstra Georgien.
Man tror att Kisi kan ha uppstått genom en korsning av mtsvane och rkatsiteli även om det inte styrkta genom DNA-analys.
Viner gjorda på Kisi är ofta blommiga med inslag äpplen och päron. Vinerna känns ofta lite söta utan att egentligen vara det.
Egentligen finns två stilar - en modern europeisk och en klassisk georgisk.
Viner gjorda enligt den georgiska stilen uppvisar ofta inslag av aprikos, mint och apelsin.
Qvevris MZE Kisi Orange Dry Nature Wine 2018, Georgien, nr 59248, 179 kr
Färgen är, som sig bör i detta fall, tydligt orange.
Vi hittar inslag av aprikos, honung och lite blommighet.
I och med att druvskalen finns med under en kortare tid vid jäsningen finns även lite strävhet.
Annorlunda - och gott!
Men inget alls uppskattar av vad jag har förstått.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar