Tortelloni med bacon, lök, grädde, tomatpuré och paprika - snabbrätt!

 

Fredagkväll - man är trött efter en vecka så maten får gärna gå fort. 

Dukningen kan man däremot inte ge avkall på.

 Tortelloni med bacon, lök, tomatpuré, grädde och paprika

2 gula lökar, hackas
2 röda paprikor, hackas
2 baconpaket, klipps i lagom stora bitar
5 dl grädde
2 msk tomatpuré
salt efter smak
3 pkt färsk tortellini
1 dl ost, riven
Fräs lök i smör. Lägg ner paprika och vbaon att fräsa med löken. Blanda ner grädde, salt och tomatpuré. Låt puttra. Rör ner tortellinin,. Ta från plattan och rör ordentligt. Strö ppå ost. Låt grädda i 175 grafig ugn i 35 minuter.

 Morfar hade också passerat.

 Maten var förträfflig.

Jag njöt jag också!