Agiorgitiko är en rödvinsdruva som odlas i Grekland. Namnet betyder St Georges druva och druvan är antingen namngiven efter ett kapell med namnet St George eller efter en by med samma namn.
Liksom många andra grekiska druvsorter tror man att agiorgitiko har anor tillbaka till antiken (i Grekland). Vissa menar att det finns en koppling till St Georges dag och att agiorgitikodruvorna skulle vara mogna nog att plocka när denna dag infaller. Men eftersom St Georges dag infaller i april eller maj känns det föga troligt.
Viner på agiorgitikodruvan kan ha olika skepnad. Ena stunden kan man ha ett fruktigt och friskt rosévin gjort på druvan i sitt glas för att i nästa stund ha ett koncentrerat, smakrikt, tanninrikt och lagringsdugligt rött i samma glas. Om man inte vill ha ett vin med en stil någonstans mellan dessa ytterligheter, förstås.
De mest seriöst gjorda vinerna på druvan har djup färg och inslag av örter och lämpar sig väl för lagring på ekfat. Låter riktigt gott!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar