Grön ärtoppa och pannkakor då kompisar kommer på besök

Denna dag hade vi varit så finurliga att vi hade bjudit hem kompisar till både Arvid och Sigrid. Jag och Arvid cyklade och hämtade T., medan Anders och Sigrid promenerade efter E. och D. Ett riktigt lyckat drag att bjuda kompisar åt dem båda skulle det visa sig. Det är ju bara två års skillnad. Arvid och Sigrid leker väldigt bra med varandra. Så även deras vänner har det visat sig.

 De hade väl litet olika syn på ingredienserna för en riktigt bra lek - men sammantaget blev det riktigt roligt.Arvid och hans kompis T. var utrustade med allsköns "moderna" vapen som de kallade dem - Flickorna skulle inte ha en chans.

 Trodde de. Föga anade de vilken kraft det fanns i trollspön och träsvärd! Jag tror att flickorna vann striden utan några större besvär.

Grön ärtsoppa

• 1 kg frysta gröna ärtor
• 1,5 liter vatten
• 4 hönsbuljongtärningar
• 5 dl matlagningsgrädde
• 0,5 dl smör
• 0,5 dl vetemjöl
• 7,5 dl vitt matlagningsvin
• 2 tsk salt
• 1 tsk vitpeppar

Koka upp ärtor, vatten och buljongtärningar. Låt koka i 2 minuter.

Mixa soppan med stavmixer. Blanda smör och mjöl i ett glas. Blanda och häll därefter under kraftig vispning ner blandningen i kastrullen med ärtsoppa.

Häll i vinet och grädden. Salta och peppra. Färdigt!

 Det var svårt att slita sig från leken...

Det gällde nog båda lagen!

 Rosaprickig duk med lila servetter. Döm min förvåning då INGEN av de små hade någon åsikt om dessa färger - inte åt något håll - de var alltför uppslukade av leken.

 Pannkakor

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
12 dl mjölk
6 ägg
smör till stekning

Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken i en stor bunke. Vispa väl. Tillsätt resten av mjölken och äggen. Vispa väl igen. Grädda pannkakor i lite smör i en lagom stor stekpanna.
Ät och njut!

 Lagom då vi stod och vinkade av T. och hans pappa då delar av familjen N. tittade in. Litet tea på altanen insvepta i fleecefiltar - sommar när den är som bäst!