onsdag 18 september 2013

Veckans druva: Limnio

Rödvinsdruva som odlas i Grekland och tros ha anor tillbaka till antiken. Aristoteles nämnde den vid namn. Det finns dock inga bevis för att antikens limnio är helt identisk med dagens druva med samma namn. På tal om namn. Druvan limnio är inte identisk med den till namnet snarlika druvan limniona. Detta styrks av DNA-analyser. Nog om namn nu.
Limnio odlas framför allt i norra Grekland och vinerna från lite kallare områden blir ofta väldigt bra.
Vinerna har ofta hög alkoholhalt, hyfsat med syra och en karaktäristisk ton av färska örter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar