Rondinella är en rödvinsdruva som odlas i norra Italien. I områdena Valpolicella och Bardolino mellan Gardasjön och Verona, för att var lite mer precis.
Rondinella omnämns första gången så sent som 1882. Det sena omnämnandet kan vara en förklaring till att inga andra namn finns på druvan. Den dök upp som rondinella, och så har det fått bli.
Vinerna från trakten innehåller allt som oftast en blandning av druvor där corvina veronese anses vara den bästa och viktigaste druvan. Corvina är förresten rondinellas ena förälder. Vilken den andra föräldern är vet man inte. Hur som helst, corvina är huvuddruva i dessa blandningar och rondinella är en av ytterligare två-tre druvor som brukar blandas i.
Rondinella ger upphov till fruktiga och körsbärsliknande smaker i vinerna, men har som sagt inte karaktär nog att stå på egna ben.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar