Veckans vintips: Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018

 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018, Barossa Valley, Australien, 499 kr

Ett typiskt Penfoldsvin - här är otdet "typiskt" en komplimang - med en stil som man lärt sig att känna igen och verkligen uppskatta. I detta vin samsas druvsorterna cabernet sauvignon, som jag egentligen är mer förtjust i, med shiraz. Shiraz är en trevlig druvsort, den också.

I doft och smak hittar vi inslag av svarta vinbär, ceder (cabernet sauvignon!), björnbär och plommon (shiraz!). Lägg till choklad och vanilj och bilden blir mer komplett. Ett välbalanserat och inbjudande vin. Mycket gott!